元は山口県で生まれた偶発実生。松山市周辺で栽培される様になり、「伊予蜜柑」から「伊予柑」へ。皮を剥くと部屋中に拡がる柑橘系の良い香りと、柑橘独特のしっかりとした味で根強いファンに支えられている逸品。